Организация питания в образовательной организации

 8(49131)46182 -   директор Мелькина Ирина Сергеевна

8(49131) 2-43-27 - специалист управления образования и молодежной политики администрации Касимовского муниципального округа Рязанской области

8(4912)55-99-61 (доб 258) - специалист министерства образования и молодежной политики Рязанской области.

8-800-200-04-11 - координатор общероссийского отделения «Народного фронта», осуществляющий контроль за организацией питания обучающихся в регионах

Организация питания школьников является одним из приоритетных направлений деятельности  МБОУ "Гусевская СШ".

Питание обучающихся организовано в соответствии с федеральным Законом «Об образовании в Российской Федерации» и Постановлением Главного санитарного врача Российской Федерации №16 от 30.06.2020 г. "Об утверждении санитарно-эпидемиологических требований СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" (Скачать) и направлено на обеспечение обучающихся горячим питанием с целью сохранения и укрепления здоровья школьников.

• Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27  октября 2020 г. N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм Сан ПиН 2.3/2.4.35-90-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Скачать)

• Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (Скачать)

• Статья 37. Федерального Закона от 29.12.2012 – ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» Организация питания обучающихся (Смотреть)

• Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 N 29-ФЗ ст 25.2 (ред. от 01.03.2020) Статья 25.2. Организация питания детей в образовательных организациях и организациях отдыха детей и их оздоровления (Смотреть)

     Закупка продуктов питания осуществляется:

В столовой за каждым ребенком закреплено место. Прием пищи организуется под присмотром дежурных учителей. Поваром ведется каждодневный учет учащихся. 

Экспертиза качества получаемой продукции проводится электронными системами "Меркурий" и "Честный знак", которые позволяеют осуществлять проверку всей информации по товару (сертификаты качества, производитель, дата реализации, время отгрузки, доставки и т.п.).

В пищеблоке находятся:

- заявки на питание;

- журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;

- журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал здоровья;

- журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд;

- примерное 10-дневное меню;

- ежедневные меню;

- приходные документы на пищевую продукцию, документы, подтверждающие качество поступающей пищевой продукции (накладные, сертификаты соответствия, удостоверения качества, документы ветеринарно-санитарной экспертизы и др.).

Наличие пункта общественного питания: столовая на 96 посадочных .  Санитарное состояние столовой соответствует требованиям СанПиНов.

Приготовление пищи осуществляется в школьной столовой, которая оборудована всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием. Имеется в достаточном количестве посуда, столовые приборы, стаканы для приема пищи. Чистоте школьной столовой уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производится с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм. За время работы в школе не было ни одного случая заболевания кишечной инфекции по вине столовой.

Перед входом в обеденный зал установлены раковины, в количестве 3 шт., для мытья рук.

На каждое блюдо в столовой есть технологическая карта, в которой подробно описывается процесс приготовления того или иного блюда и отклоняться от него повар не имеет права. Регулярно в столовой проходят проверки от Роспотребнадзора, берут пробы на калорийность, проверяют качество продуктов.

Результаты проверок показали, что не было ни одного случая несоответствия меню и отпускаемой продукции. Качество приготовленной пищи соответствует хорошему уровню.

Проводился опрос учащихся старших классов по вопросам работы столовой. Результаты опроса и предложения выносятся для обсуждения на родительские собрания, с ними знакомим работников столовой. На классных часах учителя проводят беседы с детьми о необходимости сбалансированного питания для растущего организма, о правилах поведения при приеме пищи, о культуре питания и ответственности за свое здоровье.

Расписание занятий в образовательном учреждении предусматривает перерывы достаточной продолжительности для питания. В 2025-2026 учебном году в МБОУ "Гусевская СШ"  отсутствуют дети с ОВЗ, требующие особых условий питания. 

ПОСТАНОВЛЕНИЯ И ПРИКАЗЫ

Приказ управления образования и молодежной политики администрации Касимовского муниципального округа Рязанской области от 04.05.2026г. №01-04/229 «О внесении изменений в  Порядкок обеспечения питанием обучающихся  муниципальных общеобразовательных организаций»

Постановление администрации Касимовского муниципального округа Рязанской области от 17.02.2026г. №319 "О внесении изменений в постановление администрации Касимовского муниципального округа Рязанской области от 29.12.2025 №3514 «Об организации питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций с 01.01.2026г.»"

Постановление администрации Касимовского муниципального округа Рязанской области от 29.12.2025г. №3514 «Об организации питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций с 01.01.2026г.»

Приказ управления образования и молодежной политики администрации Касимовского муниципального округа Рязанской области от 25.12.2025г. №01-04/499 «Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся  муниципальных общеобразовательных организаций»

Информация об условиях питания обучающихся

100% обучающихся 1-11 классов обеспечены бесплатными горячими завтраками. 

Стоимость обеда утверждена решением управляющего совета от 29.12.2025г. и составляет  60,50  рублей.

Питание обучающихся льготных категорий 

Компенсация стоимости обеда (оплата 50% стоимости  составляет 30,25 руб) предоставляется в группе продленного дня  детям из малообеспеченных семей в соответствии с постановлением администрации «Об организации питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций» на текущий  календарный год.
 

Бесплатные обеды получают:

• дети с ограниченными возможностями здоровья;  
• дети - инвалиды;
• дети – сироты, опекаемые;
• дети из многодетных семей;
• дети ветеранов боевых действий и локальных войн;
• дети, прибывшие с территории Украины;
• дети из семей, в которых один из родителей является участником СВО, в том числе являющиеся пасынками и падчерицами граждан, принимающих участие в СВО (в том числе в случае гибели (смерти) участника  СВО).

Заявление на получение бесплатного или  льготного обеда родители  (законные представители)  направляют директору школы.
К заявлению прилагаются документы, подтверждающие право на получение бесплатного или льготного обеда обучающегося  за счет средств муниципального бюджета:

• для обучающихся с ограниченными возможностями (нарушениями) здоровья, детей - инвалидов – справка о состоянии здоровья либо справка об инвалидности, выданная учреждением здравоохранения и (или) заключение психолого-медико-педагогической комиссии;
• для детей – сирот, опекаемых – документ, подтверждающий данный статус;
• для детей из многодетных семей – документ, подтверждающий, что  семья является многодетной;
• для детей ветеранов боевых действий и локальных войн – документ, подтверждающий данный статус;
• для обучающихся из малообеспеченных семей – справки о доходах родителей  (законных представителей) и справка о составе семьи или справка о получении ежемесячного пособия на ребенка;
• для детей, участников  специальной военной операции  и членов их семей, в том числе являющихся пасынками и падчерицами граждан, принимающих участие в СВО  (в том числе в случае гибели (смерти) участников специальной военной операции) - документ, подтверждающий участие в СВО.

Получение денежной компенсации производится  на основании заявления родителей (законных представителей) на имя директора школы следующим категориям:

• стоимости завтрака, нуждающиеся в специализированном питании (с диагнозом «сахарный диабет») при очной форме обучения;
• стоимости завтрака и обеда, детям, обучающиеся на дому, следующих категорий: дети с ОВЗ, дети – инвалиды, дети – сироты, опекаемые, дети из многодетных семей, дети ветеранов боевых действий и локальных войн, дети прибывшие в муниципальные общеобразовательные организации с территории Украины, дети из семей, в которых один из родителей является участником СВО, в том числе являющиеся пасынками и падчерицами граждан, принимающих участие в СВО (в том числе в случае гибели (смерти) участника  СВО).

Меры поддержки предоставляются детям участников специальной военной операции до конца года следующего за годом завершения СВО.
Меры поддержки детям участников СВО , ставшим инвалидами вследствие военной травмы, и детям погибших участников СВО оказываются бессрочно.
 

Приказ МБОУ "Гусевская СШ" "О бракеражной комиссии 

Положение об организации горячего питания в МБОУ "Гусевская СШ" 

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ

График питания учащихся МБОУ "Гусевская СШ" на 2025-2026 учебный год

Примерной 10-дневное меню для обучающихся 1-4 классов на 2025-2026 учебный год (завтрак, обед)

Примерное 10 -дневное меню  для обучающихся 5-11 классов на 2025-2026 учебный год (завтрак)

Примерное 10-дневное меню для детей 5-11 классов льготных категорий  на 2025-2026 учебный год (завтрак, обед)

Примерное цикличное десятидневное меню для детей с сахарным диабетом

РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ

Положение о родительском контроле за организацией горячего питания в МБОУ "Гусевская СШ"

Акт проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией горячего питания  от 17.12.2025 г.

Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.) (Скачать, docx, 39,8 Kb)

Перечень оборудования школьной столовой